Ordu Gezi Rehberi

Ordu'nun tarihi, binlerce yıl öncesine dayanır ve farklı medeniyetlerin etkisi altında kalmıştır. Antik dönemde, Ordu bölgesi Pontus Krallığı'nın hüküm sürdüğü bir yerdi. Ordu şehir merkezinde bulunan Ordu Kalesi, bu döneme ait tarihi öneme sahip bir kalıntıdır ve MÖ 3. yüzyıla kadar uzandığı bilinmektedir. Ortaçağ boyunca, Bizans İmparatorluğu ve Gürcistan Krallığı bölgeye egemen olmuş, ardından ise Osmanlı İmparatorluğu'nun kontrolü altına girmiştir. Osmanlı döneminde Ordu, ticaretin merkezi haline gelmiş ve birçok tarihi eser inşa edilmiştir. 1. yüzyılda, Ordu Kurtuluş Savaşı'na ev sahipliği yapmış ve önemli bir rol oynamıştır. Çatalarmut Meydan Muharebesi, bu dönemin zaferlerinden biridir. Ordu, günümüzde tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dikkat çeken bir şehirdir. Antik kalıntılar, tarihi kaleler, camiler ve Osmanlı dönemine ait yapılar, Ordu'nun zengin geçmişini yansıtır ve tarih meraklıları için cazip bir destinasyondur.

Ordu'nun İncisi Boztepe: Ordu'nun sembolü haline gelen Boztepe, şehir merkezinden 15 Temmuz Meydanı'ndan başlayan teleferikle kolayca ulaşabileceğiniz muazzam bir tepedir. Yaklaşık 450 metre yükseklikte bulunan Boztepe, Ordu ve Karadeniz manzaralarının eşsiz bir panoramasını sunar. Boztepe'de piknik alanları, kafe ve restoranlar, hatta düğün salonları gibi çeşitli olanaklar bulunur. Yılın her dönemi ziyaretçilerini ağırlayan Boztepe, Ordu'yu ziyaret edenler için kaçırılmaması gereken bir durak olarak kabul edilir. Şehri kuşbakışı izlemek ve nefes kesen manzaranın tadını çıkarmak istiyorsanız, Boztepe'yi mutlaka listenize eklemelisiniz.

Boztepe Teleferik: Ordu'da gezilecek yerlerden biri de Boztepe Teleferik'tir. Boztepe Teleferik, Ordu'nun merkezinden kalkarak Boztepe'ye ulaşmanızı sağlayan muhteşem bir ulaşım aracıdır. Teleferik yolculuğu sırasında Ordu'nun eşsiz deniz manzarası ve doğal güzellikleri sizinle buluşur. Boztepe'ye ulaştığınızda, şehrin panoramik manzarasını izleyebilir, kafe ve restoranlarda yerel lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. Ordu ziyaretinizde Boztepe Teleferik, unutulmaz bir deneyim sunar.

Yason Burnu ve Tarihi Yason Kilisesi: Ordu'nun eşsiz güzelliklerinden biri olan Yason Burnu, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda tarihi önemiyle de dikkat çeker. M.S. 3. yüzyılda, Hz. İsa'nın doğumunu kutlamak için düzenlenen Işıklar Bayramı'na ev sahipliği yapmış bir bölgedir. Bu antik festival, Yason Burnu'nun tarih boyunca sahnelediği etkinliklerden sadece biridir.

Yason Burnu'nda bulunan Yason Kilisesi, doğal bir limanın girişine inşa edilmiş benzersiz bir yapıdır. Kilise, Yason Yarımadası olarak bilinen bölgede bulunur ve 1868 yılında yörede yaşayan Rum ve Gürcü Hristiyanlar tarafından inşa edilmiştir. Kilisenin mimarisi ve tarihi, Ordu'nun çok kültürlü geçmişini yansıtır.

Ünye Kalesi: Ünye Kalesi, antik çağlara dayanan bir tarihe sahip eşsiz bir yapıdır. Bu kale, eski bir yanardağın üzerine inşa edilmiştir. Kalenin içinde kaya mezarları, mağaralar, kral mezarları, antik surlar, kuyular ve gizli dehlizler gibi ilginç özellikler bulunur. Ayrıca, kaleye giriş yaparken sizi etkileyecek büyüklükte bir giriş kapısı da vardır.

Kurul Kalesi: Ordu ilinin tarihi zenginliklerinden biri olan Kurul Kalesi, Doğu Karadeniz'in büyüleyici güzellikleri arasında bulunur. VI. Midritiyates döneminde inşa edildiği tahmin edilen bu tarihi kale, bölgedeki arkeolojik kazıların başlangıç noktasıdır. Kale, surlarının ve duvar kalıntılarının büyük bir kısmıyla günümüze ulaşmıştır ve Ordu'nun zengin tarihini yansıtan bir anıt niteliğindedir. Kalede gerçekleştirilen arkeolojik kazılarda ise tarihi öneme sahip heykeller, antik sikkeler, seramikler ve savaş aletleri gibi çeşitli eserler ortaya çıkmıştır. 

Ulugöl Tabiat Parkı: Ordu'nun eşsiz güzelliklerinden biri olan Ulugöl Tabiat Parkı, doğaseverlere ve fotoğraf tutkunlarına mükemmel bir ortam sunar. Bu muazzam doğal alanda piknik yapabilir, doğa yürüyüşleri yapabilir, bisiklet turları atabilir ve kuş gözlemi yapabilirsiniz. Ayrıca, parkın bitki örtüsü ve yaban hayatını yakından gözlemleyerek doğanın tadını çıkarabilirsiniz. Ulugöl Tabiat Parkı, sakinliği, doğal güzellikleri ve taze havasıyla ziyaretçilerine unutulmaz anılar sunar. Ordu'da doğayla iç içe bir deneyim yaşamak isteyenler için bu park, keşfedilmesi gereken önemli bir doğal hazine olarak öne çıkar.

Çambaşı Yaylası: Çambaşı Yaylası, Ordu'nun doğal güzelliklerinden biri olarak hem yaz hem de kış aylarında tercih edilen bir tatil seçeneğidir. Yayla, Ordu'nun güneyinde, şehir merkezine yaklaşık 61 kilometre uzaklıktadır. Çambaşı Yaylası, sakinlik, doğal güzellikler, konaklama ve yerel yemek seçenekleri sunar. Ayrıca, doğa sporlarına ilgi duyanlar için ideal bir yerdir ve dağcılık, yürüyüş, bisiklet gibi aktiviteler yapabilirsiniz. Bu bölge aynı zamanda alabalık üretim çiftlikleri ve bir kayak tesisi ile ünlüdür. Toplamda 11 adet kayak pisti ve 2 telesiyej hattı ile kış sporlarına olanak tanır. Çambaşı Yaylası, Ordu'nun doğal güzelliklerini ve aktif tatil imkanlarını bir araya getirir, her mevsimde ziyaretçilere keyifli bir deneyim sunar.

Gaga Gölü: Gaga Gölü, sakinliği ve doğal çevresiyle piknikçiler ve doğa tutkunları için mükemmel bir kaçış noktasıdır. Gölün etrafında yürüyüş yapabilir, doğanın tadını çıkarabilir ve huzur dolu anlar yaşayabilirsiniz. Ordu'nun bu gizemli doğa harikası, ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar ve şehirdeki doğaseverler için vazgeçilmez bir duraktır. Gaga Gölü, Ordu gezi rehberinizde mutlaka bulunmalıdır.

Uzundere Şelalesi: Ordu ilinin Aybastı ilçesinin sınırlarında gizlenen Uzundere Şelalesi, bölgenin doğal güzelliklerinin taçlandığı harika bir destinasyondur. Bu muhteşem doğal güzellik, üst bölümünde 1 büyük şelale ve alt bölümünde 6 şelaleden oluşan toplam 7 şelaleye ev sahipliği yapar. Uzundere Şelalesi, ziyaretçilere piknik yapma, doğal havuzlarda serinleme ve kamp yapma fırsatları sunar. 

Çiseli Şelalesi: Ordu'nun göz alıcı doğal güzelliklerinden biri olan Çiseli Şelalesi, sıcak havalarda kaçmak istediğiniz serin bir cennettir. Şelale, 11 metrelik yükseklikten coşkuyla akan bir doğa harikasıdır. Çiseli Şelalesi, ziyaretçilere serinlemek ve doğanın tadını çıkarmak için mükemmel bir fırsat sunar. Ordu'yu ziyaret edenler için bu doğal güzellik, keşfedilmeyi bekleyen özel bir mücevherdir.

Karadeniz'in hüzünlü dalgalarının vurduğu sahil şeridi boyunca uzanan Ordu, Türkiye'nin tarımsal anlamda en verimli bölgelerinden biridir. İklimi ve toprak yapısı, bu bölgenin tarım potansiyelini artırır ve Ordu'nun bereketli topraklarının oluşturduğu zenginliği ortaya çıkarır.

Fındık: Ordu'nun en tanınmış ürünlerinden biri hiç şüphesiz fındıktır. Ordu, Türkiye'nin fındık başkenti olarak kabul edilir ve dünya fındık üretiminin önemli bir bölümünü karşılar. Fındık ağaçları, sahil kenarından başlayarak yüksek dağlara kadar uzanır ve bu bölgeye karakteristik bir görünüm kazandırır.

Çay: Ordu sadece fındıkla değil aynı zamanda çayla da ünlüdür. Ordu ve çevresi, Karadeniz ikliminin çay yetiştirmek için ideal olduğu çay bahçeleriyle kaplıdır. Her yıl çay hasadı döneminde, bu bahçelerde çalışan insanların hareketliliği ve yeşil tepelerin üzerindeki çay yapraklarıyla dolu sahneler, bölgenin güzelliklerinden sadece birkaçıdır.

Mısır: Mısır da Ordu mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Mısır unundan yapılan yemekler, lezzetli ve besleyici tatlar sunar. Ordu'nun yeşil tepeleri ve bereketli vadileri, mısırın sağlıklı büyümesi için mükemmel bir ortam sunar.

Ordu'nun Yöresel Tatları

Mısır Ekmeği (Mısır Ekmek): Ordu'nun en tanınmış yemeklerinden biri, mısır unundan yapılan bu ekmektir. Genellikle yanında peynir, tereyağı ve çay ile servis edilir.

Hamsi Pilavı: Ordu'nun deniz ürünleri ile ünlü olması nedeniyle, hamsi pilavı oldukça popülerdir. Hamsi, pirinçle pişirilir ve özel baharatlarla lezzetlendirilir.

Hamsi Tava: Ordu, hamsi ile ünlüdür ve hamsi tava da bu lezzetli balığın en iyi şekilde pişirildiği yemeklerden biridir. Hamsiler, un ve baharat karışımına batırılır ve kızartılır.

Kuymak: Kuymak, mısır unu, tereyağı ve peynirin bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Genellikle kahvaltıda yenir ve Ordu'nun geleneksel lezzetlerinden biridir.

Taze Bezelye Kayganası: Ordu'nun zengin mutfak kültürü, geleneksel lezzetlerin benzersiz bir karışımını sunar. Bu lezzetlerden biri de Taze Bezelye Kayganası'dır. Bu yemek, haşlanmış bezelyelerin, yumurta ve mısır unuyla bir araya geldiği eşsiz bir tat sunar.

Fasulye Diblesi: Fasulye diblesi, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve sadece Ordu'da değil, bölgenin genelinde sıkça yapılır. Ancak Ordu'da özel kılan şey, bu lezzetin hazırlanma sürecinin kısa olması ve yemeğin sağlığa faydalı olmasıdır.

Mısır Yarmalı Aş Sarması: Mısır yarmalı aş sarması, özellikle Karadeniz mutfağının özel bir lezzeti olarak ön plana çıkar. Bu yemek, ilk bakışta karalahana sarmasıyla karıştırılsa da, tadı ve içeriği ile kendine özgüdür. Mısır yarmaları ve bulgur, bu lezzeti benzersiz kılar.

Galdirik Kavurması: Galdirik kavurması, belki de daha önce adını duymadığınız ancak Ordu mutfağında sıkça rastlanan bir kavurma türüdür. Aslında, Galdirik, Ordu yöresine özgü bir bitki türüdür. Uzun sapları ve yeşil yapraklarıyla tanınır. Ancak Galdirik kavurması yapılırken bu bitkinin yaprakları kullanılmaz, sadece sap kısmı yemeğin malzemesi olarak değerlendirilir.

Hamsi Buğulama: Hamsi buğulama, Ordu mutfağının özel bir yemeğidir ve aynı zamanda Karadeniz'in sembolik lezzetlerinden biridir. Bu nefis yemek, Ordu'da en çok sevilen ve yaygın olarak tüketilen lezzetlerden biridir. Hamsi buğulama, Karadeniz mutfağının ve Ordu'nun zengin tatlarını yansıtır.

Pancar Karalahana Çorbası: Pancar karalahana çorbası, Ordu mutfağının gizli hazinelerinden biridir. Türkiye'nin dört bir yanında çeşitli çorbalar yapılırken, Ordu'da bu özel çorba oldukça popülerdir. Pancar ve karalahana gibi yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, Ordu'da özellikle tercih edilir.