İstanbul'un Damak Tadını Keşfedin: En İyi Restoranlar Rehberi

İstanbul, tarihi ve kültürel çeşitliliğiyle ünlü büyüleyici bir şehirdir. Şehirde akşam yemeği yemek isteyenler için seçenekler birbirinden çeşitli ve çarpıcıdır. İşte 2023 yılında İstanbul'da sizi bekleyen lezzet dolu deneyimlerden bazıları:

Nusr-Et Steakhouse - Etiler: Et Tutkunlarının Mekanı

İstanbul'un en seçkin et restoranlarından biri olan Nusr-Et Steakhouse, 2010 yılından bu yana Etiler'deki ilk şubesinde et severlere unutulmaz bir deneyim sunmaktadır. Nusr-Et, çeşitlilikle zenginleştirilmiş menüsüyle, et lokantası kültürüne yenilikçi bir yaklaşım getiriyor. Nusr-Et Steakhouse, etin lezzeti ve pişirme yöntemleri konusundaki titizliğiyle öne çıkar. Restoranın kurucusu Nusret Gökçe, dünya çapında tanınan ve tuz serpme hareketiyle ünlenen bir şef olarak bilinir. Nusr-Et, bu benzersiz deneyimi burgerlerde de sunarak, burger tutkunları için yeni bir lezzet dünyası yaratır.

Nusret Gökçe'nin şefliğindeki Nusr-Et, dana ve kuzu etlerinin yanı sıra birçok et türünü menüsünde bulundurur. 

Günaydın Et Lokantası: Et Tutkunlarının Vazgeçilmezi

Günaydın Et Lokantası, Türkiye'de et severlerin gözde adreslerinden biridir. Hikayesi, 1965 yılında Bostancı'daki Kasap Çarşısı'ndaki küçük bir kasap dükkanında başlar. Bu başlangıç, Türkiye'de steakhouse restoran kültürünün yayılmasında önemli bir kilometre taşıdır. Günaydın Restaurant, Anadolu ve Avrupa'da birçok şubesiyle önemli bir restoran zinciri haline gelmiştir. Pratik olarak her tür et, döner ve biftek gibi et çeşitlerini sunan Günaydın Et Lokantası, et tutkunları için bir lezzet vahasıdır. Şubeleri arasında Etiler, Bostancı ve birçok alışveriş merkezi gibi birçok yerde bulunan Günaydın Et Lokantası, etin lezzetini arayanlar için ideal bir tercihtir.

Zuma – İstinyepark: Sofistike Bir Akşamın Adresi

İstanbul'un en sofistike ve zarif mekanlarından birinde unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi arıyorsanız, Zuma İstinyepark'ta sizi bekliyor. Zuma, 2008 yılında Londra'nın ünlü Japon restoranı olarak doğmuş ve şimdi olağanüstü bir dekorasyonla İstinye Park'ta hizmet veriyor. Bu dünya çapında tanınan restoran, geleneksel İzakaya tarzında özgün Japon lezzetlerini sunar. Hem dekorasyon ürünleri hem de tabaklar Japonya'dan getirilmiştir ve menüsünde deniz ürünleri, et yemekleri, et ızgaraları, suşi, sebzeler, çorba ve pilav gibi birçok lezzet seçeneği sunar. Zuma'nın minimalist tarzı, misafirperver atmosferi ve öğle yemeği menüleriyle İstinyepark'ta bulunan en iyi İstanbul restoranları arasında yer alıyor. İstinye Park'ın zarif atmosferinde, Zuma ile unutulmaz bir akşam yemeği deneyiminin tadını çıkarabilirsiniz.

Aziyade Restaurant Pierre Loti: Haliç Manzaralı Harika Bir Mekan

Haliç bölgesinde yer alan Aziyade Restaurant, Pierre Loti Tepesi'nde deniz manzarasına sahip harika bir mekandır. Bu restoran, zengin manzarasıyla tanınır ve özellikle akşam yemekleri için ideal bir yerdir. İstanbul'un en iyi restoranlarını keşfetmek ve unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi yaşamak için bu mekanları ziyaret edebilirsiniz. İstanbul'un lezzet zenginliğinin tadını çıkarın ve bu büyüleyici şehirdeki gastronomik serüvenin keyfini çıkarın. İstanbul'un büyüsü, sadece tarih ve manzaralarda değil aynı zamanda yemeklerde de kendini gösterir. 

Vogue Restaurant: Boğaz'ın Görkemli Lezzetleriyle Buluşma Noktası

İstanbul'un en seçkin restoranlarından biri olan Vogue Restaurant, muhteşem Boğaz manzarası eşliğinde dünya mutfağının en özel lezzetlerini sunuyor. Zarif ve konforlu atmosferiyle Vogue, özellikle levrek, fırında kuzu incik gibi benzersiz tatlarla ünlüdür. Restoran ayrıca Tayland mutfağından deniz ürünlerine, enginarlı tortelliniye kadar geniş bir yelpazede yemekler sunar. Sushi tutkunları da Japon lezzetlerini burada keşfedebilirler.

Sunset Grill & Bar: Boğaz'ın Eşsiz Manzarasında Lezzet Şöleni

1994 yılından beri Ulus Park'ta konuklarını ağırlayan Sunset Grill & Bar, İstanbul'un en iyi Boğaz manzarasına sahiptir. Restoranın menüsü, başlangıçta California mutfağına odaklanmış olsa da, zaman içinde Türk mutfağından da özel lezzetleri bünyesine katmıştır. Ayrıca, on yıldan fazla bir süredir misafirlere en kaliteli Japon mutfağı deneyimini sunan bir Sushi barı da sunar. Sunset, yaratıcı şeflerin Akdeniz ve Türk mutfağından ilham aldığı, günlük menüsüyle de tanınır.

360 İstanbul Kulüp ve Restoran: Şehirdeki Muhteşem Teras Deneyimi

360 Istanbul, tarihi Mısır Apartmanı'nın en üst katında konumlanmış bir restoran ve bar olarak öne çıkar. Kendisine birçok uluslararası ödül kazandıran 360 Istanbul, İstanbul'un en etkileyici manzaralarından birini sunar. Menüsü hem dünya mutfağı hem de Anadolu mutfağının en iyi örneklerini içerir; kiraz ördeği ve Gaziantep köftesi gibi lezzetler de mevcuttur. İstiklal Caddesi'nde bulunan Mısır Apartmanı'nın terasında bulunan 360 Istanbul Restaurant, sadece yemek yemek için değil, aynı zamanda eğlence dolu bir gece geçirmek için de mükemmel bir mekandır.

Kaşıbeyaz Bosphorus Restoran: Boğaz Manzaralı Fine Dining

Kaşıbeyaz Bosphorus Restoran, İstanbul'un Yeniköy semtinde muhteşem bir Boğaz manzarası sunan lüks bir fine dining restoranıdır. Restoran, en iyi kebap ve balık lezzetlerinden bazılarını sunar. Panoramik manzarasıyla, Boğaz'ın güzelliğini baştan sona keşfetmenizi sağlar. Sadrazam Kebabı ve Boğaz Tava, restoranın ünlü yemekleri arasında yer alır. Kaşıbeyaz Bosphorus Restoran, romantik akşam yemekleri ve özel kahvaltılar için mükemmel bir tercihtir ve çiftler arasında popüler bir seçenektir. İstanbul'da unutulmaz bir fine dining deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir mekandır.

Mikla Restaurant: İstanbul'un Lezzet Haritasını Değiştiren Yaratıcılık

The Marmara Pera Hotel'in en üst katında bulunan Mikla Restaurant, 2005 yılından bu yana ortak kurucu ve şef Mehmet Gürs yönetiminde misafirlerine eşsiz bir deneyim sunmaktadır. İskandinav mutfağının sadeliği, Türk mutfağının geleneksel lezzetleriyle buluşarak Mikla'da benzersiz bir yorum kazanır. Mikla, çağdaş bir İstanbul restoranı olmanın ötesinde, 2012'de tanıttığı "Yeni Anadolu Mutfağı" konseptiyle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinden özenle seçilmiş malzemelerle kendi tarzını yaratır. Şef Mehmet Gürs'e göre Anadolu Mutfağı, yeniliklere ve küresel etkilere açık bir yapıya sahiptir. Bu lezzet yolculuğuna eşlik etmek için Mikla'nın zengin şarap seçeneklerinden faydalanabilirsiniz.

Nicole Restaurant: Tarihi Bir Binanın Üst Katında Akdeniz Lezzetleri

Beyoğlu semtinde yer alan Nicole Restaurant, 20. yüzyılın başlarına kadar Fransisken manastırı olarak kullanılan tarihi bir binada hizmet vermektedir. Restoran adını, bu binada bir zamanlar birçok hastayı iyileştiren Anne Agnes Marthe Nicole'den alır. Nicole Restaurant, çağdaş Akdeniz mutfağını tarihi İstanbul yarımadası, Adalar ve daha fazlasının muhteşem manzarasına sahip zarif bir terasta sunar. Nicole, yerel şato tarzı şarap üreticilerinden Ege, Trakya ve Anadolu bölgelerinden gelen şaraplarla birlikte ithal şarap çeşitlerini de sunan etkileyici bir şarap mahzenine sahiptir.

Asmalı Cavit Meyhanesi – Asmalımescit

Geleneksel Türk Meyhanesinin En İyisi Asmalı Cavit, Beyoğlu'nun ünlü Asmalımescit Caddesi'nde yer alan ödüllü bir geleneksel Türk meyhanesidir. Otantik atmosferiyle dikkat çeken bu meyhane, muhteşem mezeleri, yaprak ciğer, muska böreği, taze balık, köfte ve daha fazlası gibi lezzetleriyle ünlüdür. Geleneksel Türk meyhanesi deneyimi arayanlar için Asmalı Cavit, tam anlamıyla unutulmaz bir adres.

Adana Ocakbaşı: Lezzet Dolu Kebap ve Mezeler

Adana Ocakbaşı, gösterişten uzak bir restoran olarak 1978'den beri müdavimlerini ağırlıyor. Bu restoranın nasıl bu kadar popüler olduğunu merak edebilirsiniz. İşin sırrı kesinlikle lezzette yatıyor. Ünlü yemek eleştirmeni, şarap uzmanı ve profesör Vedat Milor, Adana Ocakbaşı'nı kişisel favorilerinden biri olarak göstermiş. Restoran sahibi, sunulan her yemeğin taptaze ve yüksek kaliteli malzemelerden yapıldığından emin olmak için özenle seçildiğini vurguluyor.

Mezeler çeşitlilik açısından sınırlı olsa da, sarımsaklı arpacık soğanı ve nar pekmeziyle süslenmiş, hayvansal yağla tatlandırılmış mezelerin tadı damağınızda unutulmaz bir iz bırakır. Ayrıca, her yemeğin yanında kırmızı biber, kimyon ve kekik gibi baharatlarla lezzetlendirilebilir.

Cuma Restoran: Boğaz Manzarası Eşliğinde Lezzet Şöleni

Cuma Restoran, Cihangir'den aşağıya inerken sizi eski İstanbul ve Boğaz manzarası ile karşılar. Özellikle antika mağazaları ile ünlü Çukurcuma semtini ziyaret ediyorsanız, bu köklü restoranı mutlaka deneyimlemelisiniz.

Restoranın muhteşem bir terası vardır ve önünden Boğaz ve eski İstanbul manzarası sizi büyüler. Cuma Restoran, hem beğeneceğiniz bir kahvaltı/brunch hem de Akdeniz mutfağına hakim lezzetler sunan köklü bir restorandır.

Her mevsime uygun olarak deniz ürünleri yemeklerini en iyi şekilde sunar. Levrek, malzemelerle doldurulmuş pizzalar ve lezzetli makarnalar gibi spesiyaliteleriyle dikkat çeker. Bu restoranda herkes damak zevkine uygun bir lezzet bulacaktır. Cuma Restoran, güzel manzarası ve çeşitli yemekleri ile keyifli bir yemek deneyimi sunar.

Ajia Restaurant: Boğaz Manzaralı Şıklık ve Lezzet Buluşuyor

Ajia Restaurant, tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı'nda 2004 yılından bu yana Kanlıca'da konuklarına muhteşem bir deneyim sunuyor. Şef İzzet Ayva ve ekibi tarafından özenle hazırlanan menü, Boğaz manzarası eşliğinde Akdeniz ve Dünya mutfağının en özel tatlarını sunar. Ajia Restaurant, Amerikan Hastane Hizmetleri Akademisi tarafından "Beş Yıldızlı Elmas" ödülüne layık görülmüş bir bara sahiptir ve gece geç saatlere kadar açıktır. Ayrıca brunch keyfi için de tercih edebileceğiniz bir mekandır. Ajia Restaurant'a pazartesi hariç her gün deniz yoluyla özel ulaşım sağlanmaktadır. Bu harika restoran, sadece manzarasıyla değil, aynı zamanda lezzetleriyle de İstanbul'un en iyilerinden biri olarak kabul edilir.

Sur Balık Arnavutköy: Boğazın Kenarında Lezzet ve Manzara Şöleni

Arnavutköy'de, Boğaz kıyısında yükselen tarihi bir Osmanlı konağında bulunan Sur Balık, hem muhteşem yemekleri hem de nefes kesen manzarayı bir arada sunar. En üst katta bulunan balkon masalarında güzel bir gün geçirebilirsiniz. Restoran, çeşitli mezelerin yanı sıra hem geleneksel hem de sıra dışı deniz ürünleri sunar. Karadeniz levreği, pazı sarmalı balık, kalamar tava ve hamurda balık gibi lezzetler öne çıkar. Tüm balıklar mevsiminde ve tazedir ve güleryüzlü personel, günün avını önermede size yardımcı olur. Ayrıca şarap mahzeni, yerel ve uluslararası seçeneklerle doludur.

Balıkçı Sabahattin: Geleneksel Lezzetlerin Buluşma Noktası

Adını sahibinden alan Balıkçı Sabahattin, taze ve lezzetli balık ve mezeleriyle tanınan en iyi balık restoranlarından biridir. Mudanya kasabasından gelen aile geleneği ile 1927 yılında kurulmuş olan bu restoran, deniz ürünlerine olan sevgi ve saygıyla dolu bir tarihe sahiptir. Restoran, tarihi bir binada hizmet verir ve basit bir dekorasyona sahiptir. Buraya manzara ya da şıklık için değil, gerçek ve otantik deniz ürünleri için gelirsiniz. Haftanın her günü öğleden gece yarısına kadar açıktır ve özellikle bahçede bir masa tercih edilir. Sultanahmet bölgesine yakın olan Balıkçı Sabahattin için rezervasyon önerilir, ancak şansınızı denemekte fayda var.

Şazeli Restoran: Etin En Leziz Hali ve Doğanın Güzelliği

Şazeli Restoran, et yemeklerinin yanı sıra büyük bir gölet ve deniz manzarasına sahip yemyeşil bir bahçe sunan zarif bir mekan. Klasik restoranlara göre etin en leziz haliyle tanınan Şazeli, günlük mezeler ve taze yapılmış organik ekmeklerle birlikte, eşsiz manzarasını sunuyor. Şehrin karmaşasından uzakta bulunan bu yer, kahvenizi yudumlarken tatlılar arasında kaybolabileceğiniz huzurlu bir atmosfer sunuyor. Ayrıca, çocuklarınızı mini kulübe bırakabilir, şarküteri ve kasap bölümlerinde alışveriş yapabilirsiniz. Şazeli, manzarası ve büyüleyici bahçesiyle unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Çiya Sofrası: Unutulmuş Lezzetlerin İzinde Anadolu Mutfağı

Çiya Sofrası, kendisini kayıp kültürlerin bahçesi ve unutulmuş lezzetlerin bahçesi olarak tanımlıyor. Anadolu'nun hemen her lezzetini bulabileceğiniz bu mekan, 1987 yılında Kadıköy'de sadece beş masa ile başladı ve şimdi aynı yerde hizmet veriyor. Çiya Sofrası, kebap ve lahmacun için ayrı bir salon sunuyor. Menü, kuru patlıcandan dolma lahanaya kadar geniş bir yelpazede lezzetler içerir. Günlük değişen menü, zeytinyağı, meze ve kebaplar gibi sabit tatlarla doludur. Ayrıca, tatlılar da oldukça çeşitli ve lezzetlidir.